Nachgemacht

Cirka 30 Sekunden, nachdem der Link auf Facebook erschienen war, hab ich bereits meinerseits, selbstverständlich vermittels Verlinkung auf Facebook anmoderiert, dass es sich hierbei um meine kommende Samstagsabendmahlzeit handeln würde.

Es gibt einfach so Rezepte! Die sind nachvollziehbar, übersichtlich, was Aufwand und Zutaten betrifft (man hat, oh Wunder! das meiste tatsächlich im Hause) und beflügeln die Geschmacksphantasie auf eine angenehm unaufgeregte Weise.

Kurz gesagt, du weisst sofort: das kriegst du hin! und: das wird super!

Und weil's ja irgendwie auch blöd ist, sich für freitagabend einen lieben Gast zum Essen einzuladen, der (hier: die) dann, selbstverständlich via Facebook, erfährt, was an eben diesem Abend nicht gereicht werden wird, wurde kurzerhand auf Freitag umdisponiert. Soweit die eher unwichtigen Details.

Wirklich erwähnenswert wäre zweierlei:

a) das ganze funktioniert hervorragend statt mit nem ganzen Huhn auch mit ner Hühnerbrust mit Haut und Knochen (in diesem Fall Brust von der Maispuolarde)

b) ich hatte das Privileg, die Blogautorin persönlich, quasi als Telefonjoker in Sachen Tipps und Tricks around the recipe zur Verfügung zu haben. Und jetzt kommts: ein Eigelb unter die Füllung gemengt macht die Geschichte so richtig rund und geschmeidig!

Ich hab mich absolut an das Rezept gehalten, ausser, dass ich keinen Bock hatte, die Brüste plattzukloppen. Saft von konfierten Zitronen hab ich auch nicht genommen, wir sind schliesslich ein anständiger Haushalt, hier gibt’s Zitronensaft frisch aus der Presse!

Fazit: zum Reinsetzten lecker und bestimmt nicht zum letzten mal fabriziert!