Ende, aus, Nikolaus: das Beste von 2011

Das war ein an Ereignissen reiches, dafür an Blogposts ein wenig ärmeres Jahr für uns hier in den Mardermann-Towers!
In der Hoffnung, dass sich die Gewichtung der Dinge 2012 wieder etwas mehr ausgleichen möge, kommt hier jetzt doch noch der letzte Post des Jahres. Ob wir es gebacken (!) kriegen, 2012 wieder an die inhaltsreicheren Jahre davor anzuschliessen, wird sich bald zeigen.
Hier jedenfalls eine kleine Umfrage unter den DJs, die 2011 unsere Stadt in ganz besonderem Maße gerockt haben, dazu natürlich noch mein ganz eigener Senf.

Steffen Baldo

01. shelve - this world
02. sun ra - this song is dedicated to nature`s god
03. afterbach - wrap it up
04. cuttlefish & asparagus - keep the dream alive
05. kyle hall - dances with a sun goddes
06. bernie worrell - ill be with you
07. beres hammond - comin at you
08. chimay - pères trappistes (9,0%)
09. bab 2, km 158,7 fahrtrichtung berlin - 30kmh zu schnell
10. theo parrish - feel free to be who you need to be

Dplay

Ribn - No Place - Mild Pitch
Todd Terje - Ragysh - Running Back
Nicholas - All Night Long (Gerd's Old School Remix) - 4lux
Maxmillion Dunbar - Polo - Future Times
Cuthead - Brother EP - Uncanny Valley

Florian Ehing (Thursdays don’t suit very well, Stuttgart)

1 Torn Sail - Birds
2 Quintus Project - Night Flight / Lexx Edit
3 Mountaineer - Golden Chalk / Idjut Boys Mix
4 Connan Mockasin - Forever Dolphin Love / Erol Alkan Extended Rework
5 Keep Schtum - Hang Together

Mike Huckaby

Eddie Grant (Time Warp)
Rainy City - Its all in the groove (Rainy City)
Robert Owens - Deep Down / Ron Trent Remix (Future Vision Records)
Ron Trent - Bahia (Future Vision Records)
Mike Huckaby - Fantasy (S Y N T H)

Hans Nieswandt

1 Kölsch - Der Alte (Speicher)
2 Storm Queen - It Goes On (Environ)
3 Jacob Korn - She (Uncanny Valley)
4 Herb LF & Petkovski - Bordel Muza
5 Omar S & Colonel Abrams - Who Wrote The Rules Of Love

Ralf Odermann

1 Virgo Four – It’s A Crime / Caribou Remix (Rush Hour)

2 Tyree – Nuthin Wrong (Mojuba)

3 Fresh And Low – Little “i” EP (Foul & Sunk)

4 Sistol - Keno / Mike Huckaby S Y N T H Remix (Slices Of Life)

5 Gavin Herlihy – Krypton Factor / Delano Smith Deep Space Mix (Apparel)

Ingo Sänger

1 Aquarius Heaven - Keep On  (Wolf + Lamb)
2 Sbtrkt - Hold On / Matthias Meyer Edit (Luv unltd 03)
3 The Tortoise - Last Night / Genius Of Time Remix (Undertones)
4 Todd Terje - Snooze 4 Love (Running Back)
5 Catz n Dogz - I'm Free / Carl Craig rmx (Mothership)

Manuel Tur

Roman Flügel - Dishes & Wishes (Live at Robert Johnson)
Justin Vandervoelgen - Clapping Song (Golf Channel)
Florence And The Machine - Rabbit Heart / Leo Zero Remix (Universal)
Festland - Irre Gleise / Marcus Worgull's Rauchzeichen Dub (Mild Pitch)
Manuel Tur - Most Of This Moment / Isolée Remix (Freerange)

Herr Paul(sen) sein Chili

Bloggen ist für mich manchmal wie für andere Menschen die Quadratur des Kreises.

Diese zu lösen bereitet mir im übrigen keine grösseren Probleme. Verlässlich zu bloggen hingegen schon.

In, sagen wir, eher ereignislosen Zeiten gebricht es an Erwähnenswertem, sind die Zeiten das, was man bewegt nennt, gebricht es an der notwendigen Musse.

Soweit, so gut, ich seh`s ein: hier muss mal wieder mehr passieren.

Dann mach ich mal den Anfang mit Weitermachen, gelle!?

Heute gab's für den von mir über die Maßen geschätzten Tisch1

a) Feldsalat mit Grapefruit, gerösteter Saatmischung und einer Vinagrette aus Olivenöl, süssem Senf (ich konnte keinen Honig auftreiben) und feinem Weissweinessig

b) das Chili sin Carne nach Stevan Paul

An dieser Stelle Obacht! Ein schneller Teller, mal eben für 14 Personen angerichtet, ist sooo schnell dann auch nicht mehr, von wegen Geschnipsel und so...

Ich habe mir die Freiheit genommen, sowohl Knoblauch als auch Ingwer bereits mit dem Gemüse anzudünsten. Warum er beides erst später dazu gibt, god knows und warum auch nicht.

Mein Fazit: ne ganz nette Idee für wenn's mal wirklich Ratzfatz geh'n muss aber keine wirkliche Punktlandung.

Dosenmais ist dazu angetan, meine Phantasie deutlich in Richtung Lateseventies zu lenken, was sowohl in biographischer als auch in der Folge in kulinarischer Hinsicht keine Epoche ist, der ich sonderlich nachtrauere.

Na, ja, und das mit dem Tofu ist auch nicht so ganz meine Tasse Tee.

Schon alleine die Konsistenz beim Zerschneiden...Ich hab mal ne tote Maus aus nem 40°Grad Waschgang (mit Schleudern!) gefischt. Nicht, dass ich damit sagen will, bei 30°Grad hätte sie Chancen gehabt, nein, aber die Konsistenz oder auch Textur genannt....aber lassen wir das...!

Will sagen: wer weder bei Dosenmais noch geschleuderten.... äääh, Räuchertofu Berührungsängste hat, nur zu!